La Celiaquía: Relato biográfico desde el descubrimiento y la adaptación
Palabras clave:
s:13:"Ajuste Social";, s:21:"Biografía como asunto";, s:18:"Enfermedad Celiaca";, s:26:"Investigación Cualitativa.";Resumen
La enfermedad celíaca (EC) es una enfermedad crónica del aparato digestivo que se define como una Intolerancia Permanente al Gluten. En este relato biográfico se describe el significado de la experiencia de una mujer celiaca desde que hace 12 años fue diagnosticada de la enfermedad hasta el momento actual, pasando por todas las etapas de su vida, y como en determinados momentos ha sido difícil su vida social debido a su enfermedad, así como, el modo de afrontamiento que utiliza en su quehacer diario ante los problemas que van surgiendo debido a su intolerancia al gluten. Vamos a conocer los problemas sociales que la EC ocasiona en la persona, realizaremos un recorrido desde la modificación de la vida cotidiana del paciente y familia debido a las limitaciones que produce la EC en la alimentación, pasando por los obstáculos que encuentran los celiacos para una total integración en nuestras sociedad por no poder tomar algunos cereales en la dieta, para terminar hablando del deterioro que se produce en las relaciones que se establecen entre las personas.
