«Papel de los alimentos fermentados de origen no lácteo en la salud metabólica», Rev Paraninfo Digital, n.º 37, p. e37041p, dic. 2023, Accedido: 4 de abril de 2026. [En línea]. Disponible en: https://staging.ciberindex.com/index.php/pd/article/view/e37041p